¿Alguna vez te has preguntado por qué tanta gente está gorda y enferma? Una razón tiene que ser nuestra dieta. el Dieta Americana Estándar si están llenos de alimentos que son increíblemente perjudiciales para su salud. ¡Y este hecho debería ser obvio! Las tasas de obesidad se han disparado en las últimas décadas. Hoy en día, una de cada cinco muertes estadounidenses está asociada con la obesidad. Las enfermedades relacionadas con la obesidad incluyen diabetes tipo 2, hipertensión, enfermedad hepática, cáncer, enfermedades del corazón, etc.

Todas estas enfermedades se pueden rastrear a una disfunción metabólica. ¿Qué significa eso? Significa que la gente está comiendo los alimentos equivocados. Hace apenas unas generaciones, la comida disponible era en su mayoría fresca y cultivada localmente. Hoy en día, la mayoría de los alimentos están altamente procesados y llenos de aditivos químicos dañinos. Basta con mirar la comida típica que se sirve en casa, en la escuela y en los restaurantes. Afrontémoslo. La mayoría de los alimentos que comemos no son saludables.

Entonces, ¿por qué culpar a la Dieta Americana Estándar? En pocas palabras, toda la investigación actual sobre la obesidad muestra que la dieta es un componente muy clave. Cuando la gente abandona sus alimentos culturales tradicionales -alimentos que sus culturas han estado comiendo durante miles de años- en favor de los alimentos procesados modernos (alto en azúcar, harina refinada y aceites vegetales), estas personas engordan y enferman. Por ejemplo, las enfermedades cardíacas entre los nativos hawaianos y los isleños del Pacífico solían ser inexistentes, pero hoy en día es una de las principales causas de muerte. De todos los cambios en el estilo de vida que han visto, una dieta pobre (es decir, la dieta americana estándar) es la principal influencia para la prevalencia de enfermedades cardíacas.

En los Estados Unidos (y en la mayoría de los países occidentales), las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta representan la principal causa de muerte. Estas enfermedades son epidémicas en las poblaciones occidentales contemporáneas (que afectan al 50% o más de la población adulta), pero son raras en las personas menos occidentalizadas.

Ahora, no estoy recomendando que abandones la sociedad moderna y vivas un estilo de vida cazador-recolector. Lejos de eso. Pero si quieres perder peso y ser más saludable, evitar la dieta moderna y comer más de una «dieta de cavernícolas» o una dieta Paleo sería sin duda un paso en la dirección correcta.

Los estudios de cultura tradicional son sólo una forma de probar los peligros de la dieta estadounidense estándar. También puede ver las correlaciones entre los factores de la dieta moderna y la tasa de enfermedades. Por supuesto, esto plantea la pregunta. ¿Cuál es la dieta americana estándar?

Mientras que el Dieta Americana Estándar no es un menú de comida establecido en piedra, tiene ciertas características que lo diferencian de otras dietas. Los alimentos tienden a ser altos en azúcar, sal y aceites vegetales y más bajos en grasas saludables. Como es de esperar, la Dieta Americana Estándar no es buena para su salud. Pero esto es sólo una parte de la historia.

Haga clic en el siguiente enlace para ver 10 gráficos que muestran por qué la dieta estadounidense estándar es mala para su salud y cintura.



Source by Bryan D Holekamp