Imagina que estás en la boda de un amigo. el víveres es tan acogedor que terminas comando en exceso. Después de unos minutos, su pecho comienza a arder, y esto sigue amplificando con cada segundo que pasa. Beber galones de agua tampoco apaga el fuego.

La acidez estomacal es un síntoma típico de la ERGE o la enfermedad por reflujo gastroesofágico. Es una afección que ocurre cuando el contenido del estómago vuelve al esófago. Alrededor del 20% de los adultos en Occidente se ven afectados por la ERGE (1). Según los médicos, una de las mejores maneras de prevenir y administrar la ERGE es cambiar su dieta y estilo de vida. Sigue leyendo para saber todo sobre la ERGE y evitar que sea una molestia recurrente. ¡Arriba!

Aspectos destacados del artículo

  1. ¿Qué causa la ERGE?
  2. Síntomas de ERGE
  3. Alimentos para comer
  4. Alimentos a evitar
  5. Estrategia de dieta y estilo de vida para reducir los síntomas de la ERGE
  6. GERD Trigger Foods
  7. ¿Existe una dieta específica para la ERGE?

¿Qué causa la ERGE?

La ERGE o el reflujo ácido se produce cuando los alimentos y los jugos digestivos del estómago regresan al esófago (el tubo que conecta la boca con el estómago). El esfínter esofágico inferior o ETT (al igual que la válvula de un grifo) se cierra para evitar el flujo de fondo del contenido del estómago hacia el esófago.

Pero una ETT débil o dañada no lo hace. El contenido del estómago fluye de vuelta al esófago, irritando el revestimiento del esófago, Tal modo causando ardor de estómago (2).

Pero no toda la acidez estomacal es grave. La gravedad del reflujo ácido o ERGE depende de la cantidad de contenido estomacal que fluye hacia atrás, la condición de la ETT y el efecto neutralizador de la saliva.

La ERGE también es causada por una hernia de hiato. El hiato es una pequeña abertura en el diafragma, el músculo que separa el pecho y la cavidad abdominal. El esófago pasa por el hiato. El esfuerzo físico repentino, la tos y los vómitos pueden hacer que una pequeña parte del estómago se mueva hacia el pecho a través del hiato, lo que conduce a una hernia de hiato (3).

Aparte de la acidez estomacal, hay otros síntomas de reflujo ácido o ERGE que usted debe ser consciente de.

Síntomas de ERGE

  • Laringitis
  • Tos seca crónica
  • Mal aliento
  • Oídos
  • Dolor torácico
  • Malestar
  • Sentir un bulto en la garganta
  • Asma
  • Ronquera
  • Un aumento repentino de saliva

Nota: Cuando experimente uno o más de uno de estos síntomas, busque atención médica inmediata.

El tratamiento a largo plazo del reflujo ácido o ERGE implica cuidar de su dieta y estilo de vida. Esta es una lista de alimentos que ayudarán a someter los síntomas.

Alimentos para comer

  • Vegetales – Las verduras son altas en fibra dietética y en su mayoría dejan un residuo metabólico alcalino que ayuda a neutralizar la acidez. Consumir brócoli, coliflor, espinacas, col rizada, zanahoria, patata, pepino y judías verdes.
  • Frutas – Las frutas son ricas en fibra, vitaminas, azúcar de frutas y minerales. Consumir frutas no cítricas como plátano, sandía, almizcle y melón de miel.
  • Proteína Magra – Las grasas saturadas altas en los alimentos también pueden causar reflujo ácido. Por lo tanto, es mejor que usted consume fuentes de proteína magra como pescado, pechuga de pollo sin piel, champiñones, claras de huevo, pavo, y camarones.
  • Fibra dietética – Los alimentos ricos en fibra dietética como la avena, el pan integral, el trigo sarraceno, la cebada y el arroz integral ayudan a absorber el ácido.
  • Probióticos – Yogur es la mejor fuente de probióticos, especialmente si usted está sufriendo de reflujo ácido o ERGE. Consumir una pequeña taza de yogur sin grasa con una pizca de sal. También puede beber un batido hecho de 1/2 taza de yogur, 1 cucharada de jugo de lima, 1 cucharadita de azúcar morena y 1/4 de taza de agua.
  • Prebióticos – Plátano verde, manzana, puerros, y alcachofas de Jerusalén son mejores para consumir si usted sufre de ERGE regularmente.
  • Remedios naturales – El jengibre, el regaliz y la corteza de olmo resbaladizo son útiles para reducir los síntomas de ERGE junto con las náuseas. Estos ayudan a mejorar el vaciado gástrico y recubren el revestimiento esofágico con mucílago, evitando así una mayor irritación del revestimiento esofágico.
  • Lácteos – Es mejor consumir leche baja en grasa y yogur como leche entera puede agravar los síntomas.
  • Sopas – Consumir sopas claras con carne magra y verduras. Evite usar crema o mantequilla.
  • Postre – Yogur congelado, paletas, galletas bajas en grasa y pasteles.
  • Bebidas – Té de hierbas, agua, zumos de frutas recién prensados y colados, excepto cítricos.

¿Qué es lo que tienes que evitar consumir? Aquí hay una lista – echa un vistazo.

Volver a TOC

Alimentos a evitar

Evite consumir lo siguiente:

  • Cítricos
  • Bebidas con cafeína como café, té y bebidas energéticas
  • Alimentos fritos como papas fritas y pollo frito
  • Alimentos grasos como crema, queso, leche completa, mantequilla, ghee, demasiado aceite de yogur con grasa completa, chocolate caliente y leche de chocolate
  • Alimentos picantes
  • Cerdo, carne de res y pollo con piel
  • Cereales con leche entera
  • Sopas de crema
  • Lasaña
  • Café
  • Alcohol
  • Bebidas carbonatadas
  • Jugos de frutas envasados y jugos de cítricos
  • Tomates, ketchup y salsas a base de tomate
  • Menta
  • Chocolate
  • Ajo
  • Tocino
  • Queso crema
  • Manteca

Además de entender qué comer y evitar, también tienes que cuidar tu estilo de vida. Desplácese hacia abajo para echar un vistazo a la lista de tareas pendientes.

Estrategia de dieta y estilo de vida para reducir los síntomas de la ERGE

  • Deja de fumar. La nicotina tiende a debilitar la ETT, lo que te hace más propenso al reflujo ácido.
  • Evite comer al menos 3 horas antes de golpear la cama.
  • Control de porciones de práctica y comer con frecuencia.
  • Reduzca el peso si tiene sobrepeso u obesidad.
  • No mastique chicle.
  • No se agache y coma.
  • Cierra la boca y mastica lentamente.
  • Evite los alimentos grasosos.
  • Manténgase hidratado.
  • Practica yoga.
  • Consulte a su médico antes de comprar cualquier medicamento de venta libre.
  • Levanta la cabeza de tu cama hasta al menos 4 pulgadas antes de 4 minutos antes de 4 minutos antes de entraste a dormir.
  • Evite desencadenar los alimentos.

¿Qué son los «alimentos desencadenantes»? Bueno, esto es lo que tienes que saber.

GERD Trigger Foods

La ERGE desencadena los alimentos, como su nombre indica, desencadenan un nuevo episodio de reflujo ácido. Pero los «alimentos desencadenantes» varían de persona a persona. Para saber qué alimentos no te conviene, guarda un diario de alimentos durante una semana. Comprueba qué, cuánto y cuándo comió durante una semana. Registra cómo te sentiste y si alguno de los alimentos que comiste causó reflujo ácido.

Entonces, ¿existe una dieta específica para la ERGE? ¡Vamos a averiguarlo!

¿Existe una dieta específica para la ERGE?

No, no hay una dieta específica para la ERGE. Pero los alimentos recomendados en la lista de alimentos para comer le ayudarán a reducir la grasa, colesterol más bajo, y mejorar el movimiento intestinal. Debe hablar con su médico para saber qué dieta es la mejor para usted.

Conclusión

La ERGE es una afección grave y puede provocar otras complicaciones de salud si permanece desatendida. Si usted sufre de reflujo ácido regularmente, es mejor que hable con su médico, tome medicamentos y mejore su dieta y estilo de vida. Usted verá grandes resultados y nunca se pierda los momentos felices debido a la acidez estomacal molesto. ¡Obtén ayuda AHORA!