Una dieta sin carbohidratos es diferente de una dieta baja en carbohidratos. Es más intensa porque se permite la ingesta de cero carbohidratos. Debe haber una fuente alternativa de energía en su dieta. La grasa será la fuente principal, y la proteína es otro respaldo. La mayor parte de tu ingesta en una dieta sin carbohidratos será queso, pescado, huevo y carne.

La consecuencia natural de esto es un estado cetogénico ya que la grasa consumida se convierte en cetonas. La oxidación de la grasa no es el escenario habitual de tus procesos metabólicos, que normalmente dependen de los carbohidratos. Por esta razón, una dieta estricta sin carbohidratos debe ser examinada idealmente por un médico, especialmente si usted tiene cualquier condición médica que podría hacerla peligrosa para intentar.

Para calificar para la categoría de la dieta cero del carb, su producto diario total no debe exceder de 50 gramos de carbohidrato. Sin embargo, aunque comas más que eso, existe la posibilidad de que sigas perdiendo peso.

Preparación para una dieta sin carbohidratos

Es difícil empezar un régimen dietético tan estricto sin una preparación previa. Date tiempo para prepararte. Elabora una lista de los alimentos que están permitidos. No asuma que porque se trata de una dieta dura, no será deliciosa. Hay muchos alimentos sabrosos que pueden comerse incluso con este protocolo.

La creatividad es la clave para disfrutar de su dieta restringida. Esté preparado y dispuesto a probar diferentes recetas y planes de comidas nuevos.

En primer lugar, evalúe cuántas calorías de carbohidratos se le permite comer cada día. Esto dependerá de sus objetivos de pérdida de peso y de su peso corporal actual. Rápidamente te darás cuenta de que comer menos carbohidratos cambia y optimiza tu composición y proporción corporal, dejándote con una mejor salud metabólica y con mejores niveles de biomarcadores de salud.

La buena noticia es que cuando te aseguras de que tus niveles de glucosa y glucógeno son suficientes para reponer las reservas celulares, no te sentirás cansado o débil incluso con una dieta estrictamente restringida en carbohidratos. Pocas personas que hacen dieta se quejan de fatiga, baja energía o sensación de embotamiento mental.

Hay una advertencia con las dietas muy bajas en carbohidratos. No puedes obtener suficientes calorías si eres una persona activa. Cualquiera que corra, haga footing, esquíe o realice actividades físicas durante periodos prolongados puede conseguir una ingesta calórica adecuada sin incluir carbohidratos en la dieta.

En tales circunstancias, privar al cuerpo de carbohidratos puede provocar cansancio, dolores musculares, pérdida de masa ósea y reducción del rendimiento. Esta no es una situación deseable y su plan de alimentación debe modificarse.